2013年,【翡翠莊園‧藝妓】再次奪得2個國際級競賽冠軍
(雨林聯盟杯測競賽 & 巴拿馬之最),世界級競賽冠軍增加至
16次,再次締造傳奇記錄!菲米參與2013年【翡翠莊園‧
藝妓】
國際競標會,標得一箱50磅(全球限量525箱)。

  《Hacienda La Esmeralda Special , Geisha 2013 Auction ES-07 León》

今年翡翠莊園共分為九個微產區/批次,每個批次間因為地理環境不同,
風味也是有些差異的…我們得標的是第七批次ES-07 León,特色是撲
鼻的濃郁花香味,入口是水果酸甜,尾韻則是蜂蜜甜味...

※ 官網有詳細介紹及照片喔!

※【集購優惠方案】讓菲米與您一同平價享用精品!   》菲米官網架上豆單

 

(以下為2012年資料)

No.7  翡翠莊園   藝妓品種

 

風味說明

『勇奪14次世界級競賽冠軍,並創下咖啡生豆競標之歷史天價紀錄』
帶有茉莉花香、柑橘檸檬及蜂蜜酸甜、焦糖及巧克力口感,
質地乾淨,風味優雅、極緻高貴;入口味道豐富、濃郁且多變,
溫度越低,酸質越顯細膩,非常回甘!

 

生產資訊

國家:巴拿馬 Panama
產區:波凱蝶 Boquete
生產者:Hacienda La Esmeralda 
海拔:
1,400 - 1,800公尺
品種:藝妓
Geisha
處理法:Washed 水洗

烘焙度:中淺焙

※  本文由菲米親自撰寫,歡迎菲米粉絲們分享、轉貼,
      請同業尊重智慧財產權,切勿抄襲!

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 菲米咖啡 的頭像
菲米咖啡

菲米 莊園級精品咖啡

菲米咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()